कृषि एवं खाद्य प्रबंधन

धान और गेहूँ की गिरती हुई उपज के मुख्य कारण और सस्य विविधीकरण का योगदान

**1. धान और गेहूँ की गिरती हुई उपज के मुख्य कारण:

**1. मृदा अवसाद:

• पोषण की कमी: लगातार धान और गेहूँ की खेती से मृदा में पोषक तत्वों की कमी हो गई है। भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के अध्ययन के अनुसार, रासायनिक उर्वरकों पर अत्यधिक निर्भरता से मृदा की उर्वरता में कमी आई है।

**2. जल संकट:

• अधिक जल उपयोग: धान की खेती के लिए अत्यधिक जल की आवश्यकता होती है, जिसके कारण भूजल स्तर में कमी आ रही है। पंजाब और हरियाणा जैसे क्षेत्रों में भूजल स्तर तेजी से घट रहा है।

**3. जलवायु परिवर्तन:

• तापमान में वृद्धि: जलवायु परिवर्तन के कारण तापमान में वृद्धि और अनियमित मौसम patterns फसल की वृद्धि और उपज को प्रभावित कर रहे हैं। 2015-16 का एल निनो घटना ने गेहूँ की उपज को प्रभावित किया।

**4. कीट और रोगों का दबाव:

• रोगों की बढ़ती घटनाएँ: सघन खेती की पद्धतियों के कारण कीट और रोगों का दबाव बढ़ गया है। 2016 में गेहूँ पर लगा उग्र रोग गेहूँ की उपज को गंभीर रूप से प्रभावित किया।

**5. सिंगल फसल पद्धति:

• विविधता की कमी: एक ही फसल की लगातार खेती से मृदा पोषक तत्वों की कमी और कीट व रोगों का खतरा बढ़ता है।

**2. सस्य विविधीकरण का उपज स्थिरीकरण में योगदान:

**1. मृदा स्वास्थ्य में सुधार:

• पोषक तत्वों की पुनः प्राप्ति: फसलों की विविधता, जैसे धान के साथ दालें या तिलहन लगाना, मृदा के स्वास्थ्य में सुधार करती है और पोषक तत्वों की पुनः प्राप्ति में मदद करती है। मध्यम प्रदेश में दालों के साथ धान की खेती ने मृदा के स्वास्थ्य में सुधार किया है।

**2. जल उपयोग की दक्षता:

• जल की बचत: विविध फसलों की खेती से कुल जल की मांग कम हो जाती है। सूखा-प्रतिरोधी फसलों जैसे ज्वार और बाजरा को शामिल करने से जल उपयोग में सुधार हुआ है।

**3. कीट और रोग प्रबंधन:

• रोगों का नियंत्रण: फसलों का विविधीकरण कीट और रोगों के जीवन चक्र को तोड़ता है, जिससे उनकी घटनाओं में कमी आती है। आंध्र प्रदेश में फसल विविधीकरण की पद्धतियों ने कीट प्रबंधन में सफलता पाई है।

**4. जलवायु परिवर्तन के प्रति सहनशीलता:

• जलवायु अनुकूलन: विविध फसल प्रणाली जलवायु परिवर्तन के प्रति अधिक सहनशील होती है। सोरघम और बाजरा जैसे जलवायु-सहनीय फसलों को अपनाने से चरम मौसम घटनाओं का प्रभाव कम हुआ है।

**5. आर्थिक लाभ:

• आय का विविधीकरण: सस्य विविधीकरण किसानों को विभिन्न स्रोतों से आय प्राप्त करने में मदद करता है, जिससे उनके आर्थिक जोखिम में कमी आती है। सब्जियों और फलों की खेती ने किसानों की आय को बढ़ाया और बाजार तक पहुंच को सुधारने में मदद की।

हालिया उदाहरण:

• पंजाब का सस्य विविधीकरण योजना (2020): पंजाब सरकार ने धान और गेहूँ के स्थान पर मक्का, दालें और तिलहन की खेती को प्रोत्साहित किया है, जिससे मृदा स्वास्थ्य में सुधार हुआ और उपज में स्थिरता आई है।

निष्कर्ष:

• धान और गेहूँ की गिरती हुई उपज के प्रमुख कारणों में मृदा अवसाद, जल संकट, जलवायु परिवर्तन, कीट और रोग दबाव, और सिंगल फसल पद्धति शामिल हैं। सस्य विविधीकरण मृदा स्वास्थ्य सुधार, जल उपयोग की दक्षता, कीट और रोग प्रबंधन, जलवायु सहनशीलता, और आर्थिक लाभ प्रदान करता है। इन उपायों को अपनाकर उपज को स्थिर किया जा सकता है और कृषि प्रणाली को सशक्त किया जा सकता है।